31日（金）は出張のためお休みさせていただきます。

御萩に漆皿
根来椿皿　江戸前期　径13cm
約一カ月前、お茶仲間と茶菓子を作る「饅頭の会」を開催しました。
と言っても会員2人の趣味の集まりですが。
この日は秋のお彼岸に因みおはぎをつくりました。
餡子はひとりでやりましたが、米をすりこぎで半分つぶす所謂「はんごろし」など初体験で、経験者の仲間に教えてもらいながらやりました。
家に持ち帰って冷凍庫に入れて後日食べましたが、変わらずうまい。